■ ニュースのポイント

1. 浅草発、初の海外進出！ ブランド誕生から 2 年、浅草の路地裏で話題の専門店が、2026 年 5 月前後、イギリス・サウサンプトン近郊「リンドハースト」に 1 号店をオープンします 。

2. “賞味期限 5 分” の衝撃体験をイギリスへ 有明産最高級海苔の「パリパリ感」を追求するため、その場で食べる「即食」スタイルを提案 。湿気る前に食べるという日本ならではのこだわりが、現地の「ヘルシー・ファストフード」需要に応えます 。

3. 独自開発「職人いらず」のオペレーション 専門技術をシステム化し、海外でも高品質な味を安定提供。人手不足に悩む外食産業の新たなモデルとしても注目されています 。

4. 「ZIP!」「N スタ」等、国内メディア掲載多数 浅草店はオープン 2 年で大手メディアに多数取り上げられ、Google 口コミ 4.7 とインバウンド客からも絶大な支持を得ています。

■ 取材・インタビューのご案内

• 現地加盟店への特別インタビュー受付中： イギリス現地で日本の食文化を広めるパートナーの声をお届けできます。

• 代表取締役・寺北大悟へのインタビュー： 「なぜ今、イギリスなのか」「アフリカへの進出計画」など、グローバル戦略についてお話しします 。

■ 新店舗概要

• 店名： Hand Roll Tokyo Southampton 店

• 所在地： 55 High Street, Lyndhurst, United Kingdom SO43 7BE

• 特徴： 歴史的なレンガ造りの街並みに溶け込むカフェスタイルの店舗。周辺に日

本食レストランがなく、唯一無二の存在として注目されています 。

■ 今後のスケジュール

• 2026 年 4 月末： 日本在住のアフリカの方向けオンライン説明会を開催 。

• 2026 年 5 月前後： イギリス・サウサンプトン店 グランドオープン 。